DETAIL POTENSI INVESTASI

Walau bukan termasuk species terancam punah tapi pohon ini sudah mulai jarang. Buah ini juga memiliki kandungan air yang tinggi, seperti saudaranya palem paleman nya kelapa bisa membantu mengatasi dehidrasi. Buah ini mengandung Zat Gelatin dikenal untuk membantu mempercepat rasa kenyang sehingga mengontrol rasa lapar dari nafsu makan yang berlebihan. Dengan kandungan protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, potasium, zinc, zat besi, antioksidan, dan anti inflamasi tentu kolang kaling dengan gizi komplek bagus untuk menu berbuka puasa. Zat besi dalam kolang kaling pula dapat membantu mecukupi kebutuhan zat besi pada penderia anemia. Kolang kaling jika kita perbandingan dengan segelas susu sapi segar seberat 100 gram akan mengandung 125 miligram kalsium, sedangkan hasil olahan buah aren ini alias kolang kaling memiliki kandungan sebanyak  91 miligram kalsium per 100 gram. Tandanya jumlah kalsium yang terkandungnya cukup tinggi dibanding buah tropis pada umumnya.

Dengan banyaknya manfaat dari kolang kaling, membuatnya cukup diminati oleh konsumen baik dari dalam maupun dari luar negeri. Adanya permintaan kolang kaling dari luar negeri sebanyak 200 ton per bulannya dari Filipina dan Vietnam. Sementara yang dapat disediakan dari sekitaran Nagari Andaleh Baruh Bukik hanya sebesar 40 ton, sehingga untuk menutup kekurangan perlu dikumpulkan dari luar daerah. Potensi besar ini perlu dilirik dan dikembangkan dengan menambah area tanaman pohon aren di Nagari Andaleh Baruh Bukik